Aglianico e Falanghina dalle colline di Torrecuso.
– CAMPANIA
Cantine Tora
Aglianico e Falanghina dalle colline di Torrecuso.
Cantine Tora nasce nel 2004 dall’intuizione dei fratelli Giampiero e Francesco Rillo, che raccolgono il testimone di un’esperienza familiare in vigna lunga oltre un secolo.
Cantine Tora nasce nel 2004 dall’intuizione dei fratelli Giampiero e Francesco Rillo, che raccolgono il testimone di un’esperienza familiare in vigna lunga oltre un secolo.
L’azienda ha sede sulle colline di Torrecuso, nell’area enologica del Taburno, su suoli prevalentemente argillosi e a un’altitudine compresa tra i trecentocinquanta e i quattrocento metri. I dodici ettari aziendali sono dedicati principalmente all’Aglianico e alla Falanghina. L’allevamento prevalente è a spalliera; i sistemi di potatura adottati sono il guyot monobraccio e il cordone speronato. Il lavoro in cantina coniuga il sapere della tradizione contadina — radicato e generoso di indicazioni — con tecniche viticole contemporanee, in un equilibrio che si traduce in vini di struttura, dai colori vivi e dai profili olfattivi complessi.
Vitigni autoctoni e tecnica contemporanea.
L’azienda ha sede sulle colline di Torrecuso, nell’area enologica del Taburno, su suoli prevalentemente argillosi e a un’altitudine compresa tra i trecentocinquanta e i quattrocento metri. I dodici ettari aziendali sono dedicati principalmente all’Aglianico e alla Falanghina. L’allevamento prevalente è a spalliera; i sistemi di potatura adottati sono il guyot monobraccio e il cordone speronato. Il lavoro in cantina coniuga il sapere della tradizione contadina — radicato e generoso di indicazioni — con tecniche viticole contemporanee, in un equilibrio che si traduce in vini di struttura, dai colori vivi e dai profili olfattivi complessi.